Nem hjemmelavet müsli

Salater med Savannah

Lækker salat med broccoli, bønner, ærter

Foto: Martin Kaufmann

I torsdags var jeg, med en række dejlige bloggere, til event arrangeret af  Coop Savannah. I kender sikkert allerede vareserien, der støtter handel med Afrika, men det var nyt for mig. Måske fordi jeg har boet udenfor Danmark i lang tid og vi ikke har hverken Brugs, Fakta eller Kvickly, her hvor jeg bor. Men det var spændende at blive klogere på, hvordan COOP søger at skabe social og økonomisk udvikling i Afrika gennem handel og tager socialt ansvar.

Samtidig fik vi mulighed for at lære produkterne og hinanden bedre at kende gennem salatkreationer suppleret med gode tips og tricks til tilberedning af kød og vegetardeller fra kokken Christian Vejlgaard Just fra restauranten Kiin Kiin. Til eventet dannede jeg makkerpar med den søde Benedikte fra bloggen Sund Mums og vi fik sammen komponeret en sund og smuk salat med broccoli. æbler, bønner, sukkerærter, salt fra Kalahari-ørkenen og krydret nøddemix i en dressing af passionsyoghurt med lime, ingefær, hvidløg, chili og rødløg. Jeg skal nok lægge opskriften her på bloggen sammen med opskriften på vegetardellerne, som jeg bikser med på billedet nedenfor.

Hvis du har bemærket et løft i billedkvalitet, så er det fordi, billederne til eventet er taget af fotograf Martin Kaufmann www.martinkaufmann.dk

Lise Transbøl Corey

Lise Transbøl Corey detskalsmageafnoget

 

detskalsmageafnoget grønne bønner

salat med Savannah sund mums

broccoli salat detskalsmageafnoget

 

detskalsmagafnoget salat

 

detskalsmageafnoget lækker salatsalater savannah

Follow

7 kommentarer

  • Den salat ser ret lækker ud:)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Det ser lækkert ud – nu glæder jeg mig bare endnu mere til på torsdag, hvor jeg er inviteret til samme arrangement, bare i Aarhus. 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • detskalsmageafnoget

      Hej Isbjörg det kan du roligt gøre – det var både spændende og hyggeligt!

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Salaten var bare så god Lise og det fungerede super godt med yoghurten som dressign! – jeg kunne sagtens finde på at købe yoghurten for at lave den 🙂

    Og hvor var det hyggeligt at møde dig!
    Kh MAria

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • detskalsmageafnoget

      Åh hvor dejligt at høre Maria 🙂 Det var bare så hyggeligt ved vores kogeø – jeg synes vi skal finde en kaffedate snart, det kunne være et hit

      /Lise

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Det var så hyggeligt at samarbejde med dig, Lise – og godt vi fik styr på den yoghurt der 😉

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Nem hjemmelavet müsli