Grød uden gryde - det er nemt og lækkert

Godt nyt for det sundere og hurtige valg

IMG_0170

Så er der rigtigt godt nyt for de travle, og når vi kører lidt sur i madlavningen i hverdagen. I stedet for at snuppe rugbrødsmadder, frosne pizzaer eller take-away, kan du nu finde mad lavet fra bunden af gode råvarer i køledisken. COOP lancerer nemlig deres egen kæmpe satsning på færdigretter. Til dette har de fundet nogle rigtigt lækre samarbejdspartnere som garanterer for kvaliteten, de gode råvarer og fokus på velsmag. Cofoco, Meyers og Hanegal er blandt topnavnene i C Måltidsmarkeds færdigretter, og så er der ligesom styr på det.

I går var jeg inviteret til pressevent i Mad Cooperativet og kunne få et førstehåndsindtryk af, hvad der gemmer sig i færdigretterne – Vi fik, under kyndig vejledning af Torben Klitbo og kokkene fra Cofoco, lov til selv at lave tre af retterne. De adskiller sig fra hvad vi normalt forbinder med færdigretter ved at indeholde præcis det samme, som havde man selv lavet maden fra bunden. Der er ikke tilsat konserveringsmidler, smagsforstærkere eller andre tilsætningsstoffer. Smagen er der kræset for med masser af krydderier, friske krydderurter som salvie, timian, rosmarin og der er god power på de stærke retter med chili og hvidløg.

IMG_0172

Særligt vild var jeg med en rød Thai karryret og en spicy lineseragout med gulerødder og krydret med raz-el-hanout, som jeg ikke kunne lave bedre selv.  Til færdigretterne kan man købe forskelligt tilbehør, så det ikke bare behøver at være ris, men kan være et sundere valg, som salater af kål eller mos af rodfrugter, perlesbyg med selleri eller  gulerodssalat med quinoa, tranebær og mandler.

Konceptet er rettet mod singler, ældre og børnefamilier, så rimeligt bredt er der vist brug for mere variation og nem sund velsmagende mad i hverdagen. Vi vil i øvrigt gerne spise sammen peger trendforskerne på, men ikke nødvendigvis det samme, så her er der også mulighed for at købe forskelligt ind til familiemedlemmerne, men hygge sammen. Der er også nogle gode traditionelle varianter som bolognese, frikadeller med sønderjysk kål eller millionbøf – så der er noget for enhver smag.

Færdigretterne, salaterne og tilbehøret kommer ud i 400 COOP butikker landet over – Irma, Kvickly, SuperBrugsen og DagliBrugsen – også Fakta skulle på et tidspunkt blive inkluderet. Afhængigt af butikkens størrelse vil der være mellem 40-80 forskellige varianter at vælge i mellem. Og der skulle også komme flere økologiske muligheder med tiden.

Se menukortet her kvickly.dk – Eller udbudet her hos Irma 

IMG_0165

Anbefaling : Jeg siger god for Kylling i rød Karry fra Cofoco (den er stærk og smager godt igennem af ingefær, limeblade og citrongræs),Vegetarisk linseragout med gulerødder og kikærter fra Cofoco (stærk krydret ret med smag af chili, spidskommen, og kanel, Perlebygsalat med selleri (fint alternativ til ris, mild i smagen), Gulerodssalat med mandler, quinoa og tranebær (lækker som tilbehør, men smager ikke af så meget i sig selv), En duft af Vietnam med rejer, glasnudler og grøntsager (mild ret med masser af grønt, som særligt var et hit hos den yngste i familien).

Er det mon noget du kunne være interesseret i? Læg gerne en kommentar, hvis du prøver nogle af varianterne og kan anbefale dem.

Dette indlæg er IKKE sponsoreret – jeg har modtaget smagsprøver og deltaget i presseevent, men er ikke betalt af COOP. Du kan regne med, at syntes jeg ikke det var relevant for læserne af bloggen, ville det ikke være at finde her.


IMG_0169

_MG_7472

_MG_7504
_MG_7476

Follow

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Grød uden gryde - det er nemt og lækkert