Vind bogen Nyd dig slank


IMG_0012

To heldige læsere af bloggen har nu mulighed for at kunne nyde sig smækre og lækre med Caroline Fibæks seneste bog. ¨Nyd dig slank¨ er en helt anden måde at gribe tingene an på  – der er ingen lynkure eller strenge diæter her, men tilgengæld masser af kærlighed til kroppen og næring på alle planer. Bogen fører dig igennem alle grundene til, at det er svært at holde en kur og giver dig ti bud der giver overskud, næring og nydelse . Jeg har med glæde læst bogen og er vild med Carolines tilgang, bogen indeholder smukke billeder og ca 1/3 er opskrifter.

¨Nyd dig Slank¨s 10 bud:

1. Spis mad der nærer dig

2.Vædske, grønne juices og smoothies

3. Undgå Frankenfoods, fabriksmad og klam kemi

4. Skån din krop for tilsat sukker og hurtige kulhydrater

5. Omsorg og selvforkælelse

6. Søvn, hvile og meditation

7. Motion, sollys og latter

8. Glæde

9. Pimp dine uvaner

10. Inspiration og viden

Jeg trækker to vindere af to signerede udgaver af Nyd dig Slank-bogen onsdag d. 29/4-2015 – Alt du skal gøre er, at skrive en kommentar i feltet nederst med dit bedste tip til at tage vare på dig selv og lytte til din krop. Og er du ikke den heldige vinder kan bogen købes her hos saxo.dk

Tillykke til Nina og Camilla – jeg har sendt jer en mail hver især 🙂

 

IMG_0014

IMG_0010 IMG_0013
IMG_0011Indlægget indeholder affiliate links

Follow

Støt Kvinders Hjerter og vind lækre Plaisir produkter

I lyset af mit eget turbulente år med hjerteproblemer tæt inde på livet (du kan læse om hele forløbet i dette indlæg her), så står jeg i forreste række, når det gælder om at støtte forskning i kvinders hjerter.

Der er gennem årtier blevet brugt store ressourcer på at afdække mænds hjerteproblemer. Dette betyder, at at selv om mænd oftere får hjertesygdomme, så er deres chancer for at overleve og komme sig meget større end kvinders.

Jeg ved, at mange af jer læsere er kvinder. Derfor vil jeg jeg gerne opfordre jer til at gøre en stor forskel ved at købe Hjerteforeningens Elsk Hjertet 2014 armbånd  – Giv det til en veninde, til din søster eller din mor og vid, at der på denne måde bliver forsket meget mere i vores fælles helbred og overlevelse. Målet er at redde fem kvindeliv HVER uge frem til 2020 (det er altså ret mange!)

Armbåndet koster 40 kr og kan købes hos Matas og Føtex.

Hjerteforeningen arbejder med forskellige sponsorer, her udloddes et eksklusivt sæt fra Plaisir, som du kan forkæle dig selv eller en der står dit ❤ nært med.

For at vinde det lækre sæt fra Plaisir, skal du i kommentarfeltet skrive hvilken farve armbånd du ville købe og hvem der skulle have det.

Læs mere om kampagnen på www.elskhjertet.dk

Jeg har trukket en vinder – Tillykke til Gitte Hersom som skrev følgende

¨Lavendel til min datter, sort til mig og natur til min mor.
Jeg vil også give min mor præmien hvis jeg vinder – hun trænger i meget høj grad til at blive forkælet idet hun har været arbejdsløs ret længe og derfor ikke har haft råd til den slags luksus¨.

 

 

Follow

Libera Terra & Taste of Italy – Vind billetter

Taste of Italy

Nu kan du med egne øjne og smagsløg få lov til at afprøve produkterne fra Libera Terra, som jeg skrev om i seneste indlæg på Antimafia-tour. Riccardo Adragna er den danske forhandler og han vil være at finde på den kommende Taste of Italy Smagsmesse – med sig har han kokken Andreas Riis fra restauranten Dal Bastardo, som vil tilberede lækre italienske retter med udgangspunkt i Libera Terra produkterne.

Du kan nu (med en ledsager) få mulighed for at komme gratis ind på messen, møde dem begge, få lækre smagsprøver og høre mere om produkterne.

Alt du skal gøre er at lægge en kommentar her på bloggen og skrive : hvad du glæder dig mest til at smage på og dernæst¨like¨ indlægget på enten Bloglovin eller Facebook.

For en yderligere chance for at vinde kan du klikke over på Social Good Stories Facebook , hvor der også kan vindes to billetter til messen.

Er du ikke den heldige vinder, så er der også råd for det – du kan du købe billet til Taste of Italy lige her – Der vil være smagsprøver på 300 forskellige italienske specialiteter og vine. To dage med alt det lækre Italien kan byde på. Billetterne gælder 2 timer, hvor du kan smage løs og prøve det hele.

Lørdag d. 6 September – 10.30-12.30, 13.00-15.00, 15.30-17.30
Søndag d. 7. September – 10.30-12.30, 13.00-15.00, 15.30-17.30

Multisalen – Nørrebrohallen
Nørrebrogade 208
København N

Billetpris
Normalpris 125 kr. og 130 kr. i døren. Begrænset antal Early Bird billetter. Entreen for børn under 10 år er gratis.

Tillykke til Katrine – jeg sender dig en mail 

 

Billetterne er sponsorerede af Social Good Stories

Follow

Kom og vind Stenalderkøkken x 2

Fra jeg var 4 år til jeg var 8 år boede jeg i et rigtigt 70´er kollektiv på landet med høns, kaniner og en kæmpe køkkenhave. I dette kollektiv boede også Katrine og vi havde nogle helt fantastiske år næsten som søskende med udklædning, teater og hvad små piger ellers finder på. Desværre mistede vi kontakten i mange år, faktisk lige indtil i fredags, hvor vi mødtes og spiste frokost med et par år at indhente.

Jeg har dog fulgt Katrine lidt på sidelinjen og lagde særligt mærke til udgivelsen af  Stenalderkøkken. Bogen er en introduktion til principperne i stenalderkost aka paleo og en ret fin een af slagsen. Uden hævede pegefingre, men med masser af kærlighed til de friske råvarer og respekt for det enkelte menneske, og at det kan tage tid at lægge sine dårlige vaner om, også selv om de er dårlige for helbredet på sigt. Bogen tager dig ved hånden og giver dig en nem og overskuelig indføring i, hvordan du kan kan komme godt i gang med en kostomlægning. Den indeholder masser ef enkle opskrifter både salte og søde, guides, gode råd og en shoppingliste.

To læsere af bloggen kan vinde et eksemplar hver af Stenalderkøkken – For at vinde skal du 1) lægge en kommentar her i kommentarfeltet.

og 2) derefter suse over hos Katrine Tuborgh på stenalderkøkken.dk og tilmelde dig hendes nyhedsbrev  – Du får ovenikøbet gratis bonusmateriale til hvordan du bliver sukkerfri med stenalderkost og der er mulighed for at vinde i en STOR bog-give-away med masser af inspirerende bøger. Så det er win-win og positiv energi hele vejen i gennem!

Jeg trækker to heldige vinder fredag d.6/6-2014

Stort tillykke til Eva K og Hanne Lottrup – jeg har sendt mails til jer begge

 

Indlægget indeholder affiliate links til Gucca.dk – jeg tjener en procentdel af et eventuelt bogkøb

Follow

Mors dag – Vind en lækker bog til hende

I anledning af mors dag har jeg fået fingrene i tre rigtigt lækre bøger, som jeg er stolt over at kunne udlodde. Alt du skal gøre er at kigge listen i gennem her og beslutte dig for, hvilken bog din mor, stedmor, plejemor eller den særlige kvinde i dit liv skal forkæles med. (Det kan også være, at du er mor og synes du selv fortjener forkælelsen – det er også helt i orden!)

For at vinde skal du suse over og like bloggens Facebook, derefter lægge en kommentar med hvilken bog hun skal vinde og hvorfor hun fortjener det.

Det foregår som sagt denne gang på bloggens Facebook – så kig over forbi og læg en kommentar med hvilken bog din mor skal vinde og hvorfor hun fortjener den.

Jeg trækker en vinder torsdag d.15/5 -2014

 Indlægget her indeholder affiliate links til Gucca.dk – jeg får 5% af et eventuelt bogsalg.


Follow

Jordbærkoldskål – Vind bogen Sunde søde sager

Jordbærkoldskål

De seneste dage med fantastisk vejr har rigtigt givet en fornemmelse for, hvad vi (forhåbentlig) har i vente. Det har i hvert fald givet mig lyst til lettere mad og sommerklassikere. Hvad er mere sommerstemning end en tallerken med koldskål? Desværre er både koldskål og kammerjunkere proppet med sukker, men ¨guess what¨det kan gøres meget sundere.

Det giver Ditte Ingemann fra The Food Club  et smukt bud på i sin nye bog Sunde søde sager . Bogen er fyldt med lækre opskrifter uden hvedemel og sukker, og så er den selvfølgelig holdt i det fineste æstetiske univers, som er kendetegnende for Ditte, så det er en fryd at bladre i.

Du får opskriften her og mulighed for at vinde bogen – ved blot at lægge en kommentar nederst og skrive, hvilket tilbehør du foretrækker til din koldskål. Jeg trækker en vinder d. 7 maj.

En vinder er trukket TILLYKKE til Frk Hyms

Må du bare have fingrene i bogen her og nu kan den købes hos Gucca.dk/Sunde søde sager

Jordbærkoldskål

til 4 personer

Ingredienser

6 spsk skyr
6 dl kærnemælk
1 moden banan
8 frosne jordbær
3 spsk Sukrin Gold
1 tsk ren vaniljepulver

Speltflager:

2 dl Speltflager,
1 spsk kokosolie,
2 spsk Sukrin Gold
Kom alle ingredienserne til koldskålen i en blender og blend indtil koldskålen er tyk og glat. Smag til og og stil koldskålen på køl, indtil den skal serveres.

Kom speltflager, kokosolie og sukrin på en varm pande og rør godt rundt, indtil speltflagerne bliver gyldne og sprøde – pas på de ikke får for meget. Tag dem af panden og lad dem køle helt af.

Pynt med friske jordbær og nyd sommeren og solen 🙂

Jodbærkoldskål

Dette indlæg indeholder affiliatelinks – dette betyder,  at jeg tjener en procentdel ved et eventuelt salg af de produkter der linkes til. Du kan dog altid regne med, at jeg linker til websites og produkter,  jeg kan stå inde for.


Follow

Er der en Masterchef gemt i dig?

Masterchef Danmark

Har du mon en Masterchef i maven og har mod på at blive udfordret, så har DU her chancen for at blive meddommer i efterårets Masterchef. Jeg har nemlig fået mulighed for at vælge en rigtig dygtig amatørkok blandt mine læser (og dem ved jeg, at der er mange af), som sammen med 4 andre blogudvalgte og kandidater fra Lurpaks Facebook skal dyste om deltagelse som meddommer i næste sæson af Masterchef.

Den udvalgte skal derefter sammen med med Masterchef-dommerne Thomas Castberg, Jakob Mielcke og David Johansen udvikle en signaturret og udfordre kendisser, politikere og musikere i den næste sæsons afsnit.

Udfordring – Da det jo er mig, der skal vælge denne kandidat, så vil jeg tage udgangspunkt i, hvad jeg selv ville elske at sætte tænderne i….

For at deltage skal du derfor:

1. Du skal lave en ret med MASSER af smag og det grønne i fokus – Du bestemmer selv om, det skal være en forret eller hovedret, men det skal se smukt ud, smage så englene synger og have det grønne som primær ingrediens. Der må ikke indgå okse, svine eller lammekød i retten, men gerne fisk, fjerkræ eller skaldyr.

2. Læg en kommentar herunder og skriv ¨Jeg tager udfordringen op¨og sæt et billede af din vinderret på Instagram, beskriv retten udførligt og brug hashtagget #detskalsmageafnogetmasterchef – Har du ikke Instagram kan du alternativt uploade billedet på bloggens Facebook 

Jeg glæder mig til at se alle de lækre retter og vælger en vinder allerede fredag.2 maj, så du skal i gang i køkkenet – eller finde et billede frem fra dine tidligere madkreationer snarest 🙂

VIGTIGT! VIGTIGT! VIGTIGT!

Du skal kunne deltage ved følgende, hvis du vinder:

1. Du vil blive inviteret til Masterchef-event d.28/6-2014 i det rigtige Masterchef-køkken og skal dyste blandt 4 andre blogger-udvalgte kandidater + kandidater fra Lurpaks facebook-konkurrence.

2. Selve TV-optagelsen finder sted i midten af august for vinderen Masterchef-dysten, så du skal kunne deltage her.

Materchef Danmark

Masterchef Danmark

Dette indlæg er lavet i samarbejde med Lurpak.dk

Follow

Påskeæg fra Hotel Chocolat til mine læsere

Hotel Chocolat

Så er der påskeforkælelse til jer kære læsere fra Hotel Chocolat. Jeg er klart fortaler for at spise lidt sødt ved lejlighed og så den allerbedste kvalitet. Det synes jeg disse to fine æg lever op til både i udseende og i lækker mørk chokolade. Derfor er jeg rigtig glad for at kunne udlodde 2 stk til mine faste læsere.

Så hvilket eet er du til? Er du til det humoristiske kulørte splatæg eller er du mere typen, der foretrækker det smukke skulpturelle Facetæg?

Alt du skal gøre er at skrive dit favoritæg i en kommentar nedenfor samt ¨like¨ indlægget enten på Facebook eller Bloglovin.

Jeg trækker en vinder allerede torsdag d.10/4 – så du kan nå at få ægget inden påske – sæt i gang 🙂

Hotel Chocolat vinderne er trukket – Tillykke til Hannah J og Bodil S – jeg har sendt jer begge en mail!

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat

Follow

Sund og slank med 5:2 – Vind bogen

Sund og slank med 5:2

Er du mon hoppet med på 5:2-bølgen? Jeg er vist nærmest den eneste i min omgangskreds, der ikke har forsøgt mig, men tilgengæld har jeg haft et par bøger til gennemsyn. Bogen ¨Sund og Slank med 5:2¨ skrevet af ernæringsterapeut Louise Bruun og konsulent Birdie Bjerregaard er den seneste jeg har luret på. Sund og slank med 5:2 indeholder en grundig indføring i principperne med praktiske tips til sult, motion og  søvn, 4 ugers kickstart og gode råd fra folk der følger kuren. Sidst men ikke mindst…..65 sunde indbydende opskrifter.

Kunne du tænke dig at kigge nærmere på den, så kan Sund og Slank med 5:2 blive din.

Alt du skal gøre er at lægge en kommentar og skrive, hvad du fylder op med, når du prøver at spare på kalorierne. Desuden vil jeg anbefale, at du følger med ovre på bloggens Facebookgruppe. Udover at der er hyggeligt, så er det der næste bog-give-away kommer til at foregå om ikke så længe.

Jeg trækker en vinder d.9/3-2014.

TILLYKKE til MarianneLouise – jeg har sendt dig en mail 

Sund og slank med 5:2

Sund og slank med 5:2Sund og slank med 5:2


Follow

Rødkål-tzatziki og en vinder

Adventskalenderens sidste låge gemte de fineste cocktailglas fra Holmegaard, som passende kan bruges til at tage hul på det nye år. Blandt alle jeres livsbekræftende nytårs-løftede-glas har jeg trukket en velfortjent vinder:

¨Hvor er de bare smukke! Og som du skriver, vil de være helt perfekte til fine desserter. År 2013 har været er hårdt år for mig, med mange personlige kriser og hårde odds – så jeg vil dette nytår skåle for, at det nye år forhåbentligt bliver fyldt med flere lykkelige stunder og samtidig glæde mig over, at det sidste år trods alt har gjort mig stærkere.Glædelig jul og godt nytår til dig og dine kære.¨

Tillykke til dig Anne-Sofie og de bedste ønsker til jer alle for 2014

—————————————–

Nu hvor julen er ovre, kan det være rart at få lidt lettere retter tilbage – Jeg kan varmt anbefale at finde inspiration i Årstidernes nyhedsbreve – der er mange lækre opkrifter med årstidens grønt. Særligt denne tzatziki lavet med rødkål er lækker og nem at lave – Tricket er at bruge en masse salt til at trække væden ud af rødkålen, det giver en anden smag og konsistens. Bare husk at skyllle salten ud af kålen igen.

RØDKÅL-TZATZIKI (til 4 personer)

1⁄2 rødkål
1 dl havsalt
3-4 dl græsk yoghurt
1-2 fed presset hvidløg
evt. lidt olivenolie

Kålet snittes meget fint (gerne på mandolinjern eller foodprocessor). Drys havsalt ud over kålen, og lad den stå i mindst 1 time. Skyl kålen grundigt og vrid den for vand. Skyl igen og vrid (smag på kålen og tjek at du har fået salten skyllet ud). Tilsæt yoghurt, rør sammen og smag til med hvidløg og olivenolie.

Fungerer fint som tilbehør til kød, fjerkræ, falafler eller vegetardeller.

Follow

4. søndag – Vind Holmegaard cocktailglas

Tænk, at vi allerede er ved sidste søndag i advent. Jeg fatter det ikke helt, men december er fløjet afsted, mens jeg endnu en gang, har lavet mentale notater for, hvordan det ikke skal gøres til næste år. Noget jeg dog ikke fortryder, er denne fine adventskalender på bloggen, det skal helt sikkert gentages næste år. Det har været så hyggeligt at trække glade vindere – Denne uges vinder, af det lækre forskærersæt fra Rosendahls Grand Cru serie, er:  Sanne Nielsen som skrev:

¨Åhh jeg har den mest fantastiske mand som elsker at stege, koge og brassere.. men hver gang snakker han om at han gerne ville have et forskærersæt som både er pænt og brugbart.. og han har flere gange kigget på det her, men med mine sygedagpenge er der ikke det store økonomiske råderum til at købe sættet til ham.. derfor ville jeg elske at vinde det til ham, så han endelig kan få det sæt han så gerne vil have men også for at takke ham for den kæmpe støtte han er for mig og vores børn i hverdagen.¨

Tillykke til jer begge!!

Denne uges adventslåge indeholder 6 smukke Holmegaard Perfection Cocktailglas Glassene er  designet af vineksperten Tom Nybroe, og kan udover at bruges til cocktails også fungere perfekt til servering af desserter som sorbeter og frugtsalater eller til at anrette lette forretter.

For at deltage skal du:

1. Synes om indlægget på Bloglovin og/eller Facebook.

2. Skrive i kommentarfeltet, hvad du gerne vil skåle for nytårsaften.

Jeg trækker en heldig vinder lørdag d.28 december

Perfection cocktailglas sælges i pakke med 6 stk. til 599,95 kr. (vejl.) Cocktailglassene sælges også enkeltvis til 119,95 kr. stykket (vejl.).

Præmierne i denne adventskalender er sponsorerede af Rosendahl Design Group

Follow

3. søndag – Vind Grand Cru forskærersæt

Det er faktisk rigtigt sjovt at få lov til at lege julemand, med denne adventskalender, og give flere af jer nogle dejlige gaver, der kan bruges mange år frem. I sidste uge var det to vindere, der skulle trækkes, og det er hermed gjort med assistance fra min yngste søn.  Vi har trukket følgende vindere – Stort tillykke og god jul til:

Amalie Frimer som skrev….

Jeg vil virkelig gerne vinde grand cru sættet med to skåle og to latte glas!
Jeg ville drikke en dejlig kop chai latte og spise lækker frugt med skyr og hjemmelavet musli. Mhm.

Maja Fuglsang som skrev….

Jeg vil helst vinde Grand Cru Soft morgenmadssæt med to skåle og to hotdrink glas :) I glassene skal der selvfølgelig kaffe i :) I skålene foretrækker min kæreste youghurt og jeg havregrød :)

I denne uge er det et lækkert forskærersæt, der er på højkant. Sættet er en del af Rosendahls Grand Cru serie, og består af en super skarp kokkekniv og en praktisk stegegaffel – begge med et ergonomisk skaft i armeret sort glasfiber. Sættet egner sig godt til vinterens stege, men kan også bruges til sommer grillaftener eller bare til at skære en helstegt kylling for hele året rundt.

Alt du skal gøre er, at …

1. ¨Synes om¨ indlægget på Bloglovin og/eller Facebook

2. For ekstra lodder i puljen kan du dele indlægget og/eller følge Det skal smage af noget på Facebook eller på Bloglovin

3. Lægge en kommentar her nederst, hvor du skriver hvor mange lodder du deltager med. (Maksimum er således 5 lodder).

Jeg trækker en heldig vinder d.21 december 

Grand Cru forskærersæt består af kokkekniv og stegegaffel. Pris 799,95 kr. (vejl.pris) Stegegaflen sælges også separat til 399,95 kr. (vejl.pris)

Præmierne er sponsorerede af Rosendahl

 

Follow

2. Advent – Vind Rosendahl morgenmadssæt x 2

Så blev det 2. søndag i advent og jeg glæder mig over den store opbakning bloggens adventskalender har fået. Vinderen af sidste uges enkle smukke bageforme fra Rosendahl blev:

PIXELS OG POESI 

Tillykke til dig – jeg håber du får lavet nogle velsmagende sager og brugt dem flittigt.

I denne uge byder kalenderen på to lækre morgenmadssæt fra Rosendahls Grand Cru Soft serie – Sættene består af to fine skåle og dertil enten latte eller hotdrinks glas.  Jeg trækker derfor to vindere i denne omgang, så chancen for at vinde er dobbelt i denne uge.

1. Grand Cru Soft morgenmadssæt med to skåle og to latte glas koster 249,95 kr. (vejl.pris)

2.Grand Cru Soft morgenmadssæt med to skåle og to hotdrink glas koster 249,95 kr. (vejl.pris)

Alt du skal gøre for at vinde er:

– At skrive i kommentarfeltet hvilket morgenmadssæt du helst vil vinde
– Hvad DU ville putte i glas og skål.
– Dernæst skal du ¨like¨ indlægget på enten Bloglovin eller Facebook.

Jeg trækker to vindere lørdag d.14 december.

Præmierne er sponsorerede af Rosendahl

Follow

1. Advent – Vind smukke bageforme fra Rosendahl

Rigtig dejlig første søndag i advent til jer alle – Jeg er SÅ glad for, at skulle være her i Danmark i december for første gang i 16 år. Der er altså noget særligt ved julemåneden og hyggen her til lands. Tag en dyb indånding, glem stressen og lad juleånden komme over dig. Hvis det ikke lykkes, så er det en tur i køkkenet, hvor duftene af bagværk og julemad stort set altid kan få gang i stemningen.

I samarbejde med Rosendahl har jeg i år den fineste adventskalender her på bloggen. Denne uge kan en læser vinde klassiske smukke og praktiske bageforme fra deres Grand Cru serie. Præmien består af 2 stk. ramekiner, en brødform og en rund kageform, alle delene i ovnfast stentøj til en samlet værdi af 600 kr.

Alt du skal gøre er at klikke ¨synes om¨ indlægget på Bloglovin eller Facebook og for et ekstra lod kan du også vælge at dele på Facebook. Skriv i kommentarfeltet hvor mange lodder du deltager med. Jeg trækker en vinder lørdag d.7 december.

For endnu flere vinderchancer kan du kigge forbi Rosendahls julekalender,  hvor der udloddes præmier for alle dagene indtil jul.

 

Præmierne er sponsorerede af Rosendahl. 

 

 

Follow

Lukker måneden med et brag

Stakkels blog er godt nok blevet gevaldigt forsømt her i november måned. Hvordan kan man rette op på den misère andet end ved at byde på chokolade!! Jeg er så heldig, at jeg har fået mulighed for af Hotel Chocolat til at forkæle en læser på bloggen. Alt det du ser her i collagen kan blive dit – jeg vil nok anbefale, at du deler lidt med venner og familie.

Alt du skal gøre er at følge bloggen på enten Bloglovin, Facebook, Instagram eller RSS feed og så skrive i kommentarfeltet hvad er din strategi for søde sager i julemåneden? For et ekstra lod i puljen kan du også vælge at dele indlægget på Facebook. Jeg trækker en vinder allerede mandag d. 2 december, men bare vent jeg har den fineste adventskalender i ærmet til bloggens faste læsere, så hold jer til!

——————

JEG HAR TRUKKET EN VINDER……TILLYKKE TIL LENE SOM SKREV :

Min plan er lidt, men godt! Hjemmebagte småkager, lidt god chokolade og masser af clementiner og nødder.

 RIGTIG DEJLIG JUL TIL DIG! 

 

Follow

Vind Krisprolls fra Pågen

Som nævnt blandt mine fem favoritter i går har jeg genopdaget Krisprolls-fuldkornsskorper*) – de er nemme altid at have i huset og kan bruges som mellemmåltid, som drys på yoghurt eller som croutoner i salat. De indeholder 51 kalorier pr. stk fordelt på 71% kulhydrat, 13 % protein og 16% fedt – er ikke tilsat sukker eller konserveringsmidler, men giver dig tilgengæld en masse kostfibre.

En heldig læser kan vinde en stor kasse med Krisprolls Fuldkorn og et flot opbevaringsglas – Alt du skal gøre er, at ¨like¨ indlægget på enten Bloglovin eller Facebook og lægge en kommentar her nederst med, hvor du har ¨liket¨ – Så nemt er det! Jeg trækker en vinder mandag d.4 november 2013.

*)Krisprolls forhandles af Bilka, Føtex, SuperBest og Spar

Follow

Vindere af Zuperzozial skåle

Så er jeg hjemme igen fra efterårsferie i Schweiz og har let forsinket fundet to vindere af de fine skåle fra Zuperzozial lavet af majs og bambus- Kommentarfeltet til indlægget er pakket med gode ideer til, hvad vi som enkeltpersoner kan gøre for miljøet og for vores egen sundhed – Så sving ind forbi og bliv inspireret. Skulle I have lyst til at købe serien, så fåes den til overkommelige priser, hvor alle kan være med på COOP´s webshop eller kontakt edo.dk for nærmeste forhandler

Maria som driver bloggen vanloseblues.blogspot.dk skrev:

Hvor er de fine! Dem vil jeg super gerne vinde!

jeg følger din blog via bloglovin og det jeg gør for at tage hensyn til sundhed og miljøet er først og fremmest at jeg køber økologisk næsten 100 %. Jeg køber kun svane og miljø mærket husholdningsprodukter og så slukker jeg for strømmen på kontakten og lader ikke noget stå på stand-by. det er kun en lille del af det jeg gør – sundhed og miljø er nemlig noget jeg vægter meget højt :-)

Hanne som blogger på skarntyden.blogspot.dk skrev:

Hej Hvad gør jeg i grunden for miljøet?? Nogle ting er en vane og så tænker vi ikke mere over det…

Vi dyrker vores have uden giftige sprøjtemidler.
Sorter vores affald.
Er minus reklamer.
Læser aviser over nettet.
Lukker lys, tv og pcerne på kontakterne.
Har brugt sparepære i mange år.
Nyder at de meste i køkkenskabene er økologisk (og har været det i ca. 15 år).
Køber mange økologisk grønsager og frugter. (Ked af at Årstideren ikke leverer i vores lille landsby.
Økologiske mælkeprodukter.
Hvis jeg ikke kan finde økologisk kød, vælger jeg frilandsgrise og køer.
Gemmer og genbruger evt. rester af maden.
Har nogle firkantede glasskål som jeg gemmer maden i. Der står bl.a. en i fryseren, som jeg kommer evt. rester af grønsager i, så der bliver til tærter, supper og gryderetter.
Kommer de mærkeligste ingredienser i brød og boller. f.eks. kartofler, ris, grønsager, stuvet hvidkål, majs, risengrød mm.
Laver en slags pesto af kogte gulerødder med peberfrugternes endeskiver, som jeg kommer på brødet og bager dette. Mums.
Bruger stokke og blade fra blomkål i supper.

Jeg ville blive glad for skålene til yoghurt mm til børnebørnene. Jeg følger bloggen på facebook, da bloglovin og jeg ikke altid er venner ;-) Og bloggen er på mit blogrul..

Follow

Vind – Skåle lavet af majs og bambus

Ja du læste rigtigt – køkkenserien fra Zuperzozial er lavet af majs, bambus og holdt samen af økologisk harpiks. Jeg synes det er et rigtigt fint alternativ til alle de plastprodukter vi bruger, der desværre ofte indeholder hormonforstyrrende stoffer, og som er svære at nedbryde uden miljømæssige konsekvenser.  Mit øje blev draget mod dem på Design Trade messen – de fine pasteller og matte overflade gør dem lækre at se på og at røre ved. At de så oveni købet er miljøvenlige er jo et kæmpe plus og fortjener mere omtale. Jeg tog derfor kontakt til firmaets danske importør edo.dk, som tilbød at udlodde et sæt Sweet Fortune Bowls og en Super Bowl i en valgfri farve til to læsere af bloggen.

Alt du skal gøre er, at skrive i kommentarfeltet, hvad du gør for at tage hensyn til din sundhed og til miljøet – skriv gerne om du følger bloggen via Bloglovin, Facebook, RSS, Instagram eller på anden vis. Jeg trækker en vinder d. 16 oktober 2013.

Skulle du have lyst til at købe produkterne kan de fåes på  COOPs webshop eller kontakt Edo.dk for oplysning om nærmeste forhandler.

*Serien er lavet af bambus, majs, naturlig farve og økologisk harpiks – holdbar og 100% biologisk nedbrydelig. Kan vaskes i opvaskemaskine ved 40 grader og smitter ikke af.

 

Follow

Kalorielette muffins – Vind en goodie bag fra Svansø

DSC04352

Så har jeg været i køkkenet og fået leget med de fine varer, jeg fik tilsendt fra Svansø – Eneste krav til Svansø JAM bake event var, at opskriften skulle indeholde Svansø marmelade. Det er der blevet disse lette lækre muffins ud af – Nu er det her jo en slanke og sundhedsblog, hvor jeg ikke går på kompromis med den gode smag, så jeg har erstattet en del sukker med bananer, brugt fuldkornsmel og stort set ingen fedtstof – Tilgengæld ligger der i midten af muffin´en en lækker kerne af velsmagende hindbærmarmelade. Fine synes jeg de er, pyntet med græsk yoghurt og drysset med frysetørrede hindbær – Med under 100 kalorier pr. stk så kan det ikke gå helt galt!

Opskriften dyster blandt dygtige bloggere om at vinde Svansø JAM bake event – så du kan hjælpe mig ved at stemme på mit bidrag her på Svansøs Facebook – Du kan samtidig vinde en goodie bag med lækre sager til dit eget køkken ved også at lægge en kommentar her nederst i kommentarfeltet. – Jeg takker af hjertet  ♥ ❤ ❥ ❣ ❦ ❧ både jer læsere og Svansø for denne sjove dyst!

Kalorielette muffins med Svansø hindbærmarmelade

Du skal bruge 400g modne mosede bananer, 2 æg, 115 g græsk yoghurt, 60 g Svansø rørsukker, 250g fuldkornsmel30g Svansø kokosmel, 1 tsk natron og korn af 1 vanillestang – Bland de mosede bananer med æg og yoghurt, tilsæt sukkeret og pisk grundigt – tilsæt gradvist de øvrige ingredienser.

Læg 1 spsk dej nederst i muffinform – og derefter 1 tsk Svansø Hindbær Marmelade i hver – efterfulgt af en skefuld muffindej øverst. Bages i ovnen ved 180°c i ca 20 min. Lad kagerne køle helt af og pynt med græsk yoghurt og drys med Svansø frysetørrede hindbær

Sponsoreret indlæg – men altid 100% udtryk for min egen mening

Follow

Forlæng sommeren – Vind en lækker gaveæske

DSC04317

Så ser det vist ud til, at sommeren er forbi for denne gang. Jeg skal ikke klage, for det har været den mest fantastiske tid at flytte tilbage til Danmark i, og vejret har artet sig på bedst mulige vis. Skulle du alligevel have lyst til at vride de sidste solskinstimer ud, så har du her muligheden for at vinde en lækker gaveæske fuld af sommer og sol fra nystartede Gracenelie. Produkterne er lavet af naturlige ingredienser fra Kroatien og fåes i tre duftvarianter : Lavender, Imortelle og Orange. Gaveæsken har en værdi af 325,-

For at deltage skal du klikke ¨Like¨ på GraceNelie Facebook og skrive i kommentarfeltet nedenfor hvilken duft du foretrækker. Jeg trækker en vinder tirsdag d.10/9-2013.

EDIT: Konkurrencen er slut. Jeg har trukket en vinder…….STORT tillykke til Katrine Frisgaard Gunnersen – Jeg har sendt en mail til dig.

DSC04318

 

DSC04319

Follow

Svansø Jam BAKE event – Konkurrence

Så har jeg igen modtaget en ordentlig kasse med lækre sager fra Svansø. Denne gang skal der bages og kreeres i den sødere afdeling. Det var en sjov udfordring sidste gang Svansø gav bolden op, så jeg glæder jeg mig meget til at komme i gang med at afprøve de nye produkter. Du skal dog ikke regne med at se store flødeskumskager her, for jeg vil som altid tage hensyn til både smag og kalorieindhold. Men jeg vil gøre mit bedste for at de to går op i en højere enhed.

Opskriften vil blive lagt her på bloggen og derefter lagt på Svansøs Facebook i en konkurrence med/mod mine rare madblogger-kollegaere fra Bloggers Delight. Der vil også denne gang være en goodie-bag på højkant til en læser – så hold øje med bloggen!

 

Dette indlæg er sponsoreret – du kan dog regne med, at det til en hver tid vil være 100% udtryk for min egen holdning. 

Follow

En Svansø Goodiebag vinder

Så har jeg trukket en vinder i Svansø goodiebag konkurrencen – det var en fornøjelse at læse om alle jeres dejlige madoplevelser i godt selskab – Gør dig selv en tjeneste og sving forbi kommentarfeltet her – det er fantastisk læsning!

Vinderen er Kathe Rav – som også er blogger og har et ret utroligt vægttab bag sig – Kig ind på hendes blog ravfood.com og læs om den store forvandling.

Kathe skrev: 

¨Jeg har haft mange gode madoplevelser, så det er svært at vælge. Men en, jeg kan fremhæve, var på en lille lidt tarveligt udseende restaurant i Roms universitetskvarter. Lysstofrør i loftet og slet ikke hyggelig på nogen måde. Maden var ekstremt enkel, men smagte fantastisk. Jeg fik en panne cotta til dessert. Den lå bare på tallerknen, helt hvid med vaniliekorn og intet pynt. Men smagen var så intens, at jeg husker den endnu. Det var enkel og ærlig mad – lige som jeg godt kan lide det¨

Vinderen af Svansø Cook Off bliver offentligtgjort på onsdag på Svansøs Facebook – det er vist ikke nogen hemmelighed at dygtige Cutecarbs fører ganske overbevisende. Men jeg synes det har været sjovt at være med, uanset resultatet, og få lov at lege med en masse lækre ingredienser.

Sponsoreret indlæg

Follow

Sprøde lækre squash

Da jeg afprøvede Svansø-produkterne til Cook-Offén var et af test-forsøgene disse lækre squash. De er lavet i ovnen og derfor en hel del sundere end de ser ud til.

Skær en squash i skiver og vend skiverne i pisket æg – dernæst i en blanding af rasp og revet parmesanost. Bages på bagepapir i 20 minutter ved ca 180°c og spises med det samme. Jeg afprøvede at blande ægget med pesto, men jeg synes ikke smagen kom tydeligt nok i gennem, så jeg vil foreslå at man spiser pestoen til eller alternativt en tzatsiki ville også være helt i top.

Kig gerne over på Svansøs Facebook – jeg kunne rigtigt godt bruge nogle støtte-likes til min sundere version af risotto. Den ligger der som forslag nr.1, så man skal scrolle lidt ned. Kan kendes på citronen (og tallerken hvis du er fast læser af bloggen 🙂 ) Der er i øvrigt stadig rigtigt gode vinderchancer til Svansø goodiebag´en

Sponsoreret indlæg – men altid 100% udtryk for min egen mening

Follow

Svansø Cook Off – Vind en goodiebag

Med de mange lækre produkter fra Svansø, har jeg ellers været i køkkenet det meste af ugen. Jeg startede med at købe en stor portion grøntsager, da det efterhånden er basis i min madlavning. Pestoen var det produkt, jeg havde udvalgt som mit fokus – jeg elsker maden fra Ligurien og sydøst-Frankrig. Så der var ikke den store tvivl.

Svansø har ud over den almindelige pesto med basilikum en hel række pesto´er,  som er perfekte til at give smag – der er blandt andet en version med ramsløg og en chilipesto med god stærk smag.  Så lad dig ikke begrænse af, at man normalt får pasta til, men brug dem som spreads, dips, som smagsgiver og til at give grøntsager et ekstra pift.

Først blev det til farserede grøntsager med couscous og pesto, dernæst squash i skiver vendt i parmesan/brødkrummer/pesto og grillet i ovnen. Og til slut en ¨ris¨otto lavet af perlespelt smagt til med pesto. Familien fik lov at bestemme og deres valg faldt på ¨perleottoen¨. Den er nemmere at lave end almindelig risotto, smager nøddeagtigt med bid, giver mere stabil energi og mætter dejligt. Jeg har gjort retten lidt lettere kaloriemæssigt ved at tilsætte hakkede champignon, som desuden også giver smag og fylde.

Har du lyst til at vinde nogle af de lækre produkter fra Svansø, så kan du gøre det ved at like indlægget,  lægge en kommentar og fortæl mig om en god madoplevelse i godt selskab. Derefter like Svansøs Facebook side  og  stemme på min opskrift – den ligger som forslag nr. 1 så du skal scrolle lidt ned.

Perlespeltotto med pesto

– til 4 personer

8 dl grøntsagsbouillon
2 spsk Svansø økologisk olivenolie
2- 3 forårsløg med de grønne toppe – grundigt vasket
250 g fint hakkede champignon
1/2 tsk timian
1-2 fed hvidløg
250 g Svansø perlespelt
40 g revet parmesanost
2 spsk citronsaft
1-2 håndfulde hakket bredbladet persille
1-2 spsk Svansø pesto

Fremgangsmåden er meget identisk med risotto – så har du lavet det før, er det rigtigt nemt. Måske endda nemmere for perlespelten holder bid og bliver ikke kogt ud på samme måde.

Varm bouillonen og hav den stående ved siden af, så du nemt kan tilsætte den gradvist undervejs.

Steg de hakkede forårsløg og hvidløg i olivenolien ved svag varme i ca 10 minutter i en tykbundet gryde. Tilsæt de fint hakkede champignoner og lad dem stege med et par minutter. Skyl perlespelten grundigt og hæld dem i gryden.

Tilsæt nu gradvist bouillonen i og lad perlespelten optage vandet hver gang. Det tager ca 20 minutter ved svag varme – hvor du undervejs sørger for at røre i gryden, så det ikke brænder på. Inden servering tilsætter du den hakkede persille og parmesanosten  – lader det varme igennem og smager til med citronsaft, pesto, salt og friskkværnet peber

Serveres med revet parmesanost eller en skive friskost/gedeost og en smule olivenolie.

 Sponsoreret indlæg – men altid 100 % udtryk for min egen mening

Follow

To vindere er fundet

Så har jeg fundet to vindere af hver især 300 g lækker mørk schweizer chokolade med assistance fra mine to private husnisser (sig endelig ikke til dem, at jeg kalder dem det, men bedre end hjælpenisser, som jeg først havde skrevet 😉 ) Tillykke til Kirsti og Hanne – jeg sender jer straks en email.

 

Follow

En saftig vinder er fundet

Så har jeg med stor fornøjelse læst jeres svar i gennem til konkurrencen, om at vinde et eksemplar af bogen ¨Safter¨ –  Der var mange gode og meget værdige vindere i mellem. Men et svar skilte sig ud og fik mig til at sidde og småklukke foran computeren – læs selv:

Da der stadig var varme og sol på sky,
kom jeg forbi den kønneste by.
Et sted fuld af madglæde og fest,
der fik mig sat på en voldsom test.
Syrlig citron og gul ingefær,
blandet med spinat og de rødeste bær.
Jeg rynkede på næsen, men fik et chok,
og jeg lovede at det nu var nok.
For dråber skænket af en sådan kraft,
gjorde, at jeg siden har hungret årstidernes saft.

jeg sender en tak mere end stor,
Ejlersen og co, er de bedste på jord
Væk kom brus og et sødligt liv,
og hej krop- tynd, som et siv.

Men inspirationen er væk og dagen kold,
det må være et tegn, jeg her kan vinde snold.
jeg krydser nu mine arme og ben,
og håber inderligt du vil vælge mit meen.

——————-

Tillykke til Tanja som i øvrigt har bloggen www.domondays.blogspot.dk, der fortjener meget mere omtale og flere læsere, så kig endelig ind forbi den.

Follow

Vind bogen Safter

Dem af jer, der følger med på bloggens Facebook side ved, at jeg overvejer alvorligt en saftpresser/juicer – Det er dog ikke blevet til mere end overvejelserne endnu, så jeg tænkte derfor, at jeg ville udlodde denne spændende bog om lækre grøntsags og frugtsafter, som jeg har fået lovning på. Bogen er blevet til i et samarbejde mellem Søren Ejlersen fra Årstiderne og Umahro Cadogan. Få et smugkig af bogen som udkommer d.23 oktober lige her.

Alt du skal gøre er at smide en kommentar inden fredag  d.19/10 og fortælle hvorfor, du gerne vil vinde bogen – jeg vælger, med hård hånd, den mest kreative kommentar eller værdige vinder 😉

Follow

Vinder af konkurrencen – Veg every day!

Hold da op hvor har det været fantastisk at læse om jeres yndlings grøntsager – det var jo en laaang kærlighedserklæring til alt det grønne med et par frugter i mellem 😉 – Mange havde (heldigvis) svært ved at vælge. Hvis ikke jeg i forvejen var vild med grønt, så tror jeg bestemt, jeg var blevet omvendt efter den læsning.

Vinderen er fundet – Tillykke til Louise – som faktisk har en ret fin madblog lige her www.louiogbearnaisen.dk

Louise lagde denne kommentar: ¨Blomkål ! Om sommeren skal det være kogt, serveret med koldt smør og groft salt. Når det bliver vinter er det klart blomskålsgratinen der er favoritten..Og jaa, det er faktisk bare også ret godt, når det er helt frisk, råt og du kan høre det knirke :)¨

Jeg har udvalgt lidt andre perler – for der var godt nok mange gode og sjove svar i mellem, desværre kun en præmie. Men jeg satser på, at der kommer andre gode konkurrencer fremover på bloggen:

¨Ej, det er SVÆRT. Valget må nok enten falde på snackpeber fordi det smager som slik når det er bagt, squash fordi det kan bruges til ALT eller solmodne tomater… Har jeg gjort hvad jeg skulle selvom jeg gav tre bud? Havde du sagt krydderurt, havde jeg ikke tøvet med at sige korriander¨

¨ELSKER asparges!! både grønne og hvide!! min køkkenhave består kun af asparges – jeps – jeg er en aspargesnørd! – har dog ikke asparges arme. hæhæ¨

¨Yndlingsgrøntsag. Av den er svær. Først kunne jeg ikke bestemme mig, men efter at metoden “Forestil dig at du kun måtte spise en grøntsag resten af livet” – så må det være tomat (på trods af, at det jo egentlig er en frugt). Der går ikke mange dage uden at jeg får tomat, og det kan bruges i alt eller bare for sig selv. Cherrytomater, blommetomater, bøftomater og soltørrede tomater – det er da en bunke vidunderbørn¨

¨Det er virkelig et svært valg, men jeg hælder nok mest til at hokkaido græskar er favoritten. Faktisk får jeg hvert år lidt hokkaido-tristesse når sæsonen går på hæld, og jeg må erkende at der er mange måneder til næste tallerken hokkaidosuppe eller ovnbagte krydrede hokkaidolækkerier. Jeg ville iøvrigt elske at få noget River Cottage i mit køkken!¨

Follow

Vind kogebogen: Veg Every Day!

Min absolut yndlings kogebog er (som mange nok allerede ved) Rivercottage – Veg Every day af Hugh Fearnley-Whittingstall. Den er fyldt med lækre store billeder og nemme opskrifter på alverdens grøntsagsretter – Ind i mellem justerer jeg lidt i olie og smørmængderne, men resulatet bliver altid godt og giver masser af inspiration.

Du har nu muligheden for at vinde et eksemplar af bogen – Alt du skal gøre, er at skrive din favorit grøntsag i kommentarfeltet og dernæst ville jeg blive rigtig glad, hvis du også ville:

1) ¨Like¨ og evt dele ¨Det skal smage af noget¨ på Facebook her

eller

2)¨ Like¨ indlægget på Bloglovin her 

Jeg trækker en vinder fredag d.23 marts – 2012

Follow

Vinderne er fundet..

Sikke dog en fantastisk respons på konkurrencen – ville seriøst ønske, jeg kunne sende et mandolinjern til hver og een af jer 😉 Har dog måttet begrænse det til to vindere, så derfor tillykke til:

Marlene
¨Uhh det ville jeg da gerne vinde! Har længe ledt efter et SU-budgetvenligt godt mandolinjern til at rive og skære de 600 g. grønsager, jeg spiser hver dag, efter jeg sidste januar lagde min kost om! Vægten siger i dag minus 9 kilo, og mange af dine lækre opskrifter har hjulpet mig hertil. (så mange TAK for det!) Måske mandolinjernet ville sikre, at det blev endnu sjovere at spise grønsager, så de sidste 3 kilo også kunne ryge af….¨

Trine
Jeg følger allerede bloggen på bloglovin’:-) Jeg ville invitere min mor og hendes kæreste på en lækker og sund middag med masser af hakkede og snittede grøntsager – fx. squashpasta med hjemmelavet tomatsauce, broccoli/laksefrikadeller og en salat med en masse flotte grøntsager. Min mor fortjener middagen, fordi hun altid hjælper og støtter mig ubetinget, selvom hun har vanvittigt travlt med sit nye seje job (som hun er super god til). Hendes kæreste fortjener det, fordi gan gør hende glad og favner os børn på varmeste vis. Samtidig er han for første gang i sit liv gået på kur, hvilket jeg synes, er super sejt, når man ikke engang ved, at sukkersodavand feder mere end light:-)

Follow

Vind et mandolinjern x 2

Kom og vær med i bloggens første konkurrence. Mit absolut yndlingsredskab i køkkenet kan nu vindes af to heldige læsere – Jeg bruger mandolin-rivejernet hver eneste dag- det kan rive groft og fint plus skære i to tykkelser. Det er nemt at gøre rent og klikkes sammen, så det fylder minimalt. Men advarsel….det er sindssygt skarpt, så pas endelig på fingerspidserne, de tæller ikke i den daglige proteinmængde – urrk!

Alt du skal gøre, er at:

1) Følge bloggen på Bloglovin eller på Facebooksiden

2) Lægge en kommentar hvor du skriver, hvad du ville bruge mandolinjernet til, hvis du vandt.

Jeg trækker to stk vindere d. 12 februar 😉

Follow