Ystad Saltsjöbad – En ærlig anmeldelse

Ystad Saltsjöbad

I forrige week-end var jeg afsted på Ystad Saltsjöbad med en dejlig veninde. Det var en tur vi havde haft i kikkerten i lang tid og set frem til (og i øvrigt selv betalt for). Tid til hygge og til at få indhentet på snakkefronten.

Ved check-in blev vi mødt af rigtig venlig service. Værelset var også helt i top med fin havudsigt, store badekåber og et fint rummeligt badeværelse. Vi havde på forhånd modtaget en mail om, at det var en god ide at booke behandlinger hjemmefra og at reservere bord til middagen – Rigtig god service, da jeg har oplevet andre steder, hvor begge dele har været fuldt booket ved ankomst. 

I spa’en

Efter en kop te på værelset fik vi klædt om og bevæget os ned til poolområdet. Hvis man er lidt novice på spaophold, så var det her en smule forvirrende uden ret meget skiltning. Omklædning og bruseområdet var ret småt, så det kan anbefales, at man tager badet på værelset inden. Området med pool og sauna var også en del mindre end jeg havde regnet med og der var godt fyldt med mennesker. Udendørsområdet med varme bade var nok særligt skuffende i forhold til størrelse og med en stor mængde klor i vandet. Nogle bade så ud til at være lukkede pga reparation, så det kan være grunden til, at det føltes temmeligt pakket.

Til gengæld var der stort set ingen, der benyttede den store udendørs (noget køligere) pool i midten af Ystad Saltsjöbad, som blev vores foretrukne. Her var der plads til at svømme og flyde rundt. Vandet var opvarmet som i en normal svømmehal og det fungerede fint. Er man til det rigtigt kølige, er der selvfølgelig mulighed for en havdukkert efter sauna.

Vi havde ikke tilvalgt behandlinger, da vi kun havde en enkelt overnatning og ville have det maksimale ud af pools, loungeområder og gåture. Men skulle jeg tilbage, så ville jeg prøve The Creek Experience som er en guidet behandling, hvor man kommer omkring i forskellige spa- og saunaritualer i en lille gruppe. Behandlingen tager 2 timer og giver adgang til områder f.eks Hamam, som man ellers ikke har mulighed for. Prisen er dog lidt til den pebrede side og der skal bookes på forhånd.

Lækre lounges

Ellers er der rigeligt med muligheder, der er inkluderede i prisen. Hvis selve spaområdet skuffede mig, så var loungeområderne til gengæld meget lækre. Der var lyse områder med dobbeltsenge og bløde lænestole med mulighed for at dase, snakke, tage en lur, læse eller lytte til musik. Områder med kamin eller dæmpet belysning og helt andre, hvor havudsigten kunne opleves fra bløde sofaer. Der var køligt vand med og uden brus og tørret frugt – skulle man have lyst til en kaffe, et glas vin eller en drink kunne det købes i baren og tages med til loungeområderne. Hvis man ikke er til chill-out-musik, vil jeg anbefale at tage egne høretelefoner med, for der er stort set musik alle vegne inklusiv på toiletterne.

Så stod den på middag

Der er fire mulige steder for aftensmad på Ystad Saltsjöbad  – Vi spiste på Restaurant Gildas, som er en mindre italienskinspireret restaurant med fokus på deleretter. Der var ikke en finger at sætte på maden, gode råvarer, velsmagende og smukt tilberedt. Derudover er der Restaurant Port der serverer skandi-franske retter og er samme sted som morgenbuffeten indtages. Desuden ejer Ystad Saltsjöbad også Villa Strandvagen, som ligger et stenkast derfra. Sidst men ikke mindst, kan der købes enkle asiatisk inspirerede retter i loungebaren. Vi prøvede deres Poké Bowl til frokost på dag 2. og kiggede over skulderen til nabobordet, hvor den stod på små deleretter, som også så meget lækre ud. 

Morgenmadsbuffeten er en kæmpe omgang med noget for enhver smag. Giv dig god tid til at kigge det hele igennem inden du vælger. Vi valgte at gå en dejlig tur i opholdsvejret efter morgenmaden. Området omkring Ystad Saltsjöbad er perfekt til gå- eller cykelture. Vær dog opmærksom på, at det ikke er Vesterhavet og lugten af tang godt kan være dominerende som på danske østvendte kyster. Men der er Insta-venlige fine badehytter i smukke farver og et fantastisk flot lys over havet i alt slags vejr. Ellers stod resten af dagen på afslapning i loungeområdet. Man kan også bruge tiden i spa-området, da bagagen kan stilles ved receptionen efter check ud.

Sådan helt generelt

Overordnet set er Ystad Saltsjöbad, i min optik, en blanding af virkelig god smag og så lidt til det kitschede. Det er jo smag og behag, men fotos på væggene ligner noget fra et dameblad i 00’ erne og sorte væg-til-vægtæpper ligger heller ikke øverst på min liste. De fleste områder er dog meget gennemførte f.eks er Restaurant Gildas og Cocktailbaren indrettet med humor, som giver det kant og en følelse af at være i en helt anden verden

Det var meget forskellige typer og aldersgrupper vi så – En blanding af par på romantisk tur, grupper af venner og veninder og firmaevents. Jeg så ingen børn, men det skyldes nok, at man skal være 16 år for at komme i deres spa-afdeling.

Har du lidt tid før eller efter opholdet, så er Ystad en fin lille by at besøge og spise en kanelbulla i. Har du bilen med er Ales Stenar en spændende stensætning i storslået natur. Er du faktisk slet ikke til spa, men mere til natur, så læs mit indlæg om Gårdhotellet Drakamöllan.

Tips og tricks – hvis du skal afsted

  • Sørg for at have flere sæt badetøj og egne badesandaler med
  • Tag både pænt tøj og hyggetøj med
  • Brus dig på værelset inden brug af spaområdet – Man behøver ikke vaske håret, som i danske svømmehaller
  • Planlæg rækkefølgen af aktiviteterne – så du ikke ender med at sidde i en våd badekåbe i loungeområdet.
  • Check hjemmesiden og book behandlinger plus middagsreservation hjemmefra. 
  • Tag evt høretelefoner og din egen musik/podcast med – der er trummerum-musik i de fleste loungeområder
  • Vær opmærksom på, om værelset har den udsigt I ønsker 
  • Tag et stofnet med til din bog/ipad/telefon/høretelefoner, den kan låses inde i omklædningsrummet

 

1000 tak for brug af billeder / fotocredit @juranne

 

Ystad Saltsjöbad


Ystad Saltsjöbad

Ystad Saltsjöbad

Ystad Salsjöbad
Ystad Saltsjöbad

Ystad Saltsjöbad
Ystad

Ystad

Follow

42RAW åbner i lufthavnen


img_9653

Så er der godt nyt til alle grøntspisende rejsende. På mandag d.16 oktober 2017 åbner den plantebaserede restaurant 42Raw i CPH Kastrup lufthavn. Hvis man kunne finde en statistik fra Instagram, ville man nok opdage, at der gennem de seneste år topper billeder fra 42Raw. Der har været meget hype, men jeg synes den holder på den lange bane. Man får lækre salater, snaskede kager uden gluten og sukker, gode grønne smoothies, friske juices, meget veltillavet plantebaseret mad som mætter i lang tid.

Eneste lille minus er, at det er lidt til den dyre side – men når jeg overvejer, hvor meget arbejdstid der indgår, de gange jeg selv har prøvet at efterligne nogle af opskrifterne, så giver det god mening. Jeg synes også, det er fantastisk, at maden ikke bare er sund, men også appelerer til appetitten i både smag og udseende.

Restauranten kommer til at ligge i Terminal 2 før check-in. Man kan altså ikke tage maden med på flyturen, men den må nydes der eller tages med, hvis man er på vej hjem.

 

img_9654


Follow

Vegetarisk Festival på Amager Strand

skaermbillede-2017-08-24-kl-16-33-20

 

Normalt synes jeg egentligt, at jeg følger sådan rimeligt godt med i, hvad der foregår indenfor det det spiselige i det Københavnske. Men denne her er helt og aldeles smuttet for mig. Så hvem ved, måske den også er glippet for dig?

Fra fredag d.25 – søndag d.27 august afholdes den første danske vegetariske festival ved Amager Strand. Festivalen er blevet til i et samarbejde med Copenhagen Yoga Festival og Prana Festival, så der kommer til at foregå mange forskellige aktiviteter på området, foredrag, workshops, udstillinger, madboder og koncerter.

Tiltrods for, at jeg allerede har en del planer for weekenden og stadig skal passe lidt på med at overforbruge min energi, så påtænker jeg helt sikkert et besøg. Jeg har tidligere afprøvet Astrid og Aberne fra Jægersborggades lækre plantebaserede burgere og hotdogs og CamÓns Vietnamesiske forårsruller som fåes i både en raw og sprødstegt version – så valget falder nok på empanadas eller piadianas fra JIPI Argentine Food. Og så vil jeg rigtigt gerne prøvesmage Nicecreams Cookie Sandwich med vegansk is – dem har jeg efterhånden savlet over mange gange på Instagram.

Når det gælder føde og næring til hjernecellerne, så ville jeg meget gerne høre læge Tobias Schmidt Hansen fortælle om ¨hvad der sker i kroppen, når man går over til en plantebaseret kost¨. Eller Sarah Bjørnsten der videregiver sine egne erfaringer med hvordan man bygger muskler uden animalsk protein.

NB: Festivalen er gratis og der vil alle dagene også blive serveret morgenmad til de morgenfriske.

Læs mere her og find det fulde program vegetariskfestival.dk

 

skaermbillede-2017-08-24-kl-16-34-53

Follow

Forår hos Årstiderne

Årstiderne

En veninde havde inviteret mig med til fællesspisning hos Årstiderne på Krogerup Avlsgaard, og det sagde jeg ikke nej til – Godt selskab, god mad og smukke omgivelser plus lidt nysgerrig for at få et kig ind bag facaden. Jeg synes Ejlersen & Co gør det godt og har slået et stort slag for, at vi spiser mere grønt med fokus på masser af smag, for at gøre økologisk grønt og frugt tilgængeligt for alle og at huske at behandle jorden ordentligt. Læs mere på aarstiderne.com

Det blev jeg klogere på ved besøget:

  • At man kan leje et stykke jord og dyrke sine egne grøntsager hos Aarstiderne – Løbet er kørt for i år, men man kan blive skrevet på venteliste til næste år.
  • At Noma har en person ansat 20 timer om ugen til at nørde med diverse grøntsager hos Aarstiderne – Der vælges sorter, dyrkes og afprøves nye og gamle varianter.
  • At Haver til Maver holder til på Krogerup. Støttet af Nordeafonden får børn og unge mulighed for at dyrke deres egne grøntsager og tilberede dem på stedet. Et koncept med skolehaver der nu er ved at brede sig til resten af landet

Omvisningen sluttede af med fællesspisning – Den stod blandt andet på flere lækre salater, som jeg vil afprøve hjemme. Skal du med næste gang, så kan du tilmelde dig her aarstiderne.nemtilmeld.dk

Menuen stod på:

Bønnesalat af hvide bønner, oliven, bladbeder og stegte auberginer,
Grønkålstatar vendt i vineddike og med hakkede æggeblommer og rødløg
Tomatsalat med forskellige farvede tomater og friskost
Grønne bønner med hakkede æg og kapers
Skvalderkål og mælder (ja du læste rigtigt mælder ikke nælder) som grønt tilbehør
3 slags fermenteret relish – heraf blandt andet en kimchi, som du kan finde opskriften på lige her

Årstiderne

Årstiderne

 

 

Follow

Forkælelse på Drakamöllan

Drakamöllan

Det er ikke så tit det sker, at min mand og jeg har mulighed for en week-end bare i hinandens selskab. Vi har jo boet rigtigt mange år i udlandet, hvor vi ikke havde nogen til at passe drengene og efter vi er flyttet tilbage til Danmark, så er tiden bare løbet fra os. Men her i foråret gik ligningen op med drenge og hund afsat til bedsteforældre, tog vi en tur over Sundet. Vi havde oprindeligt planlagt en tur til Bornholm, men da vi så prisen på færgen, fik vi et mindre chok og besluttede at tage til Sverige og bruge pengene på en ekstra overnatning i stedet. 

I Sverige har de et super koncept med gård-hoteller – Det er Bed &Breakfast på de smukkeste gamle gårde, men med middag oveni. Drakamöllan i det østlige Skåne  er et af de dejligste eksempler – Der er forkælelse for alle sanser. Fred, ro og opladning i naturskønne omgivelser.  Stedet er nænsomt restaureret med sans for historien bag og med fokus på tidløs kvalitet. Maden på stedet er et helt kapitel for sig – Sæsonens råvarer primært økologisk bliver til udsøgt gastronomi – Det er da også er blevet til flere kogebøger, som var den måde, jeg havde hørt om stedet på – Min mor havde nemlig fået kogebogen her i gave fra min bror, efter han havde været der.

Fra Drakamöllan er der mulighed for flere ture – vi tog til Warnås skulpturparkKongegraven i Kivik og der er ikke mange kilometer til flotte sandstrande – men det er primært et sted for gåture, stilhed og muligheden for fordybelse – Afbrudt af lækker mad og godt selskab. Vi oplevede hurtigt, at rigtigt mange af de andre gæster (overraskende mange danskere) var gengangere, som havde været der en masse gange før. Det tror jeg også vi ender med, for det kribler næsten i mig for at se og mærke stedet på forskellige årstider og ja, maden den trækker altså også.

www.drakamollan.se

Indlægget er IKKE sponsoreret, men betalt af egen lomme – men uanset, vil du altid kun kunne læse min uforbeholdne mening her på bloggen.

Drakamöllan

Drakamöllan

Drakamöllan

IMG_0032IMG_0025

IMG_0016

 

Follow