Mine 10 bedste juicetips

Juice

Sponsoreret indlæg

Så synger sommeren på sidste vers og det er ¨back- to- school¨ for de fleste. Har den mon stået på lidt rigeligt med is, vin og hygge i den sidste tid? Så kan det være en dejlig rolig måde at komme tilbage på sporet igen ved at fodre kroppen med masser af vitaminer og anti-oxidanter. Simpelthen fylde op med gode og nærende sager – det er her juice og smoothies kommer ind i billedet.

Se det som en forkælelse af dig selv og ikke en sur straf.

Her har jeg samlet mine bedste tips til dig, så du kan lave den lækreste, nærende og mest velsmagende juice.

1) Sørg for at bruge rigtigt meget citronsaft eller lime, hvis du juicer rodfrugter. Det skaber en god balance i smagen og næsten alle rodfrugter smager fantastisk med en ordentlig dosis citron. Derudover får du også en godt skud C-vitamin. Brug også gerne skallen, hvis du bruger økologiske frugter, det giver også en fin smag. Jeg putter ofte bare hele frugter i og er ikke generet af bitterheden fra den hvide hinde.

2) Brug frugt og grønt med højt vandindhold – det egner sig bedst til juice fx squash, bladgrønt, kål, salat, meloner, selleristænger, rødbeder, kiwi, ananas, agurk, æbler og citrusfrugter. Ellers spilder du meget i pulp.

3) Tøm gerne frugt og grøntskuffen tæt på sidste salgsdag – på den måde får du brugt det hele, begrænset madspild og sparet penge.

4) Brug masser krydderurter i din juice fx persille, mynte og basilikum. Også ingefær er en rigtig god smagsgiver og har samtidig gode sundhedfremmende egenskaber.

5) Når jeg har set youtube-videoer med folk der laver juice, så propper de masser i og presser altid vanvittigt hårdt – Min erfaring siger mig, at det er meget bedre at tage lidt mindre ad gangen og endelig ikke presse hårdt. Hvis du oplever modstand i maskinen, skal du i stedet stoppe op og give den tid til at presse juicen ordentligt.

6) Sørg altid for mere grønt end frugt i din juice – det er bedre for os at få en masse grøntsager end et ordentligt skud frugtsukker. Det vil du også kunne mærke på din blodsukkerbalance. Hvis du så følger punkt 1 og tilføjer godt med citronsaft, så bliver den grønne juice og velsmagende 🙂

7) Sørg for at købe en maskine der er nem at rengøre – ellers ender den helt sikkert bagerst i skabet. Jeg har en Philips Easy- Clean og det gør det hele så meget lettere. Den skal bare lige skylles og det tager ikke mere end et par minutter. Kan også tåle en tur i opvaskeren.

8) Juicere er dog nemmest at gøre rene, når de lige er brugt – Gør det til en vane, at du SKAL have vasket den inden du drikker din juice.

9) Vær opmærksom på, at når du blander rødt og grønt frugt/grønt- giver det ofte en uappetitlig brun farve – og vi spiser altså også med øjnene, så her kan der kræses.

10) Bliv god til at eksperimentere med pulpen . Jeg har lavet sushi af den, boller og kager, men kan helt sikkert blive bedre, så har du gode tips læg dem endelig i kommentarsporet.

Står du nu på bar bund og vil gerne investere i en juicer, som ikke koster alverden, som er god kvalitet og nem at rengøre. Så kan jeg varmt anbefale Philips EasyClean – den er har vundet Forbrugerrådets ¨Bedst i Test¨ her i august 2015 og er bedste køb på Wupti – og jeg kan ikke være mere enig. Vi har haft den snart et års tid og brugt den rimeligt flittigt, den har en stææærk motor, stor tragt til at putte gedigne stykker frugt og grønt i og der medfølger en kande, der sørger for at blande top og bundfald. Den kan købes lige her hos Wupti for den rimelige pris af 1.179,- kr 

Dette indlæg er sponsoreret/indeholder affiliate links, men som altid giver jeg udtryk for min uforbeholdne mening. Du finder ikke noget her på siden, som jeg ikke kan stå inde for. Faktisk så aner du ikke,  hvor meget jeg siger nej tak til – af samme grund 🙂 

Juice

Juice

Follow

Lækre vafler med naturlige ekstrakter – Vind 5 sæt!

Sponsoreret indlæg

En afslappet søndag formiddag med tid til en dejlig portion sunde vafler eller pandekager – det synes jeg er luksus. Denne week-end havde jeg fået et sæt naturlige ekstrakter at lege og eksperimentere med. Ekstrakterne med mandel, hindbær og vanilje blev sidste år en del af Dr.Oetkers produktsortiment og grundet stor success er familien blev forøget med en citronekstrakt. Citronsmagen er lidt rundere end citronsaft/skal – Faktisk lidt som en kombination og så bare noget mere koncentreret og blød i smagen – hvis det giver mening?

De naturlige ekstrakter kan fint bruges til at give smag og dybde i det bagværk, man gerne vil gøre sundere og lettere. På samme måde som mit bageskab er fyldt med kardemomme, kanel, vanilje, lakridspulver og kakao, så giver ekstrakterne flere smagsnuancer og mulighed for at variere bagværk samtidig med, at man altid kan have dem på lager.

Lækre vafler med citron og vanilje (ca 4 stk)

150 g fuldkornsspeltmel
1,5 tsk bagepulver
2 tsk sukrin
2,5 dl mælk
1 æg
1 tsk Dr Oetker vaniljeekstrakt
2 tsk Dr Oetker citronekstrakt

Bland de tørre ingredienser og tilsæt de våde – Piskes grundigt – Vaffeljernet smøres let med kokosolie eller smør og bages til de er fint gyldne.

Som tilbehør kan du lave en chokoladesovs af kakao, sukrin og vaniljeekstrakt – Eller rør din yoghurt eller skyr med hindbærekstrakten. Jeg kunne også godt forestille mig, at mandelekstrakten kunne fungere godt i vafler – det må vist blive næste week-end. Kig i øvrigt forbi Kagerullen på Facebook – det er Dr. Oetkers kæmpe bageforum, hvor man kan få tips og opskrifter og udveksle bageoplevelser med andre entusiaster.

Men hallo – det er ikke bare mig, der får lov til at lege og eksperimentere her – 5 læsere kan nemlig vinde et sæt naturlige ekstrakter hver – Alt du skal gøre er, at:

1.¨Like indlægget på enten Bloglovin eller Facebook

og

2. Derefter skrive i kommentarfeltet, hvad du kunne finde på at bruge ekstrakterne til.

Jeg trækker en vinder d.26/5-2014

Citronekstrakten kan fås i SuperBest, Kvickly, SuperBrugsen og EuroSpar. Vejl. udsalgspris 19,95 kr. De øvrige ekstrakter fås også i Bilka og Føtex. Ekstrakterne kan anvendes i alt fra bagning til almindelig madlavning.

 

naturlige ekstrakter

Dette indlæg er lavet i samarbejde med Dr.Oetker – men som altid udtryk for min egen holdning. Jeg siger kun ja tak til at lave indlæg med produkter og brands, som jeg kan stå inde for.


Follow

1. Advent – Vind smukke bageforme fra Rosendahl

Rigtig dejlig første søndag i advent til jer alle – Jeg er SÅ glad for, at skulle være her i Danmark i december for første gang i 16 år. Der er altså noget særligt ved julemåneden og hyggen her til lands. Tag en dyb indånding, glem stressen og lad juleånden komme over dig. Hvis det ikke lykkes, så er det en tur i køkkenet, hvor duftene af bagværk og julemad stort set altid kan få gang i stemningen.

I samarbejde med Rosendahl har jeg i år den fineste adventskalender her på bloggen. Denne uge kan en læser vinde klassiske smukke og praktiske bageforme fra deres Grand Cru serie. Præmien består af 2 stk. ramekiner, en brødform og en rund kageform, alle delene i ovnfast stentøj til en samlet værdi af 600 kr.

Alt du skal gøre er at klikke ¨synes om¨ indlægget på Bloglovin eller Facebook og for et ekstra lod kan du også vælge at dele på Facebook. Skriv i kommentarfeltet hvor mange lodder du deltager med. Jeg trækker en vinder lørdag d.7 december.

For endnu flere vinderchancer kan du kigge forbi Rosendahls julekalender,  hvor der udloddes præmier for alle dagene indtil jul.

 

Præmierne er sponsorerede af Rosendahl. 

 

 

Follow

Jeg tester Appesize

Gad vide, om I har været lige så nysgerrige omkring Appesize, som jeg har været. Kampagnen kører her på bloggen med banner-annoncer og produkterne er begyndt at dukke op på forskellige blogs og i diverse fora. Jeg har fået en kasse til testning og giver her mine indtryk videre.

Konceptet går ud på at man for 299,- modtager en mealbox med måltider til 6 dage – måltiderne er baseret på nødder, bær, tørret frugt og gryn. Aftensmåltidet står man selv for baseret på de instruktioner, der følger med kassen.

Morgenmaden består af 1 portion GRöD lavet af quinoaflager, morbær, græskarkerner og æbletern.
Formiddags snack COCONUT&FRIENDS: Macademianødder og kokosnød + COCOWELL kokosvand
Frokost 100% NUTS&BERRIES: Blandet pose med morbær, gojibær, valnødder og mandler.
Eftermiddag NUT’N’ROLL lavet af figner, dadler, cashewnødder og kokos.
Aftensmad Måltid efter eget valg, tilberedt efter tallerkenmodel 50% grøntsager, 25% mager protein og 25% fuldkorns kulhydrat.

Jeg har afprøvet alle produkterne og kan sige god for kvaliteten. Det er lækre bær, nødder og tørret frugt der er brugt. Jeg har fået øjnene op for macademianødder og morbær plus opdaget at tørret kokosnød, ikke behøver at værre så tørt som savsmuld. Grøden lavede jeg både på vand og mælk, men vil helt sikkert anbefale det sidste – Uden mælk bliver konsistensen lidt for vælling-agtig til min smag, men den er sød og har en fin smag af æble og morbær. Et par af dagene havde jeg travlt og ikke tid til at lave grød, så der mixede jeg grødblandingen med en portion mager kvark – det fungerede også rigtigt godt. Eftermiddagssnacken er nok den mindst spændende i min optik – det er en rulle af tørrede figner og dadler med cashewnødder og kokos, men smager meget af figenpålæg, som jeg har et lidt anstrengt forhold til. Kokosvandet er sødt, så det skal man lige være forberedt på og smager bedst helt koldt synes jeg – gerne med lidt citron.

Konceptet synes jeg i bund og grund godt om –  det er naturlige produkter ikke pulver eller kunstige ingredienser. De er nemme at have med sig, hvis man er på farten eller rejser. Det hele er vejet og udregnet på forhånd, så man behøver ikke tænke over, hvad der skal indenbords. Sidst men bestemt ikke mindst, så er smagen god og varieret! Da man selv bestemmer aftensmåltidet, får man variation i kosten, mere fleksibilitet og vil kunne spise sammen med familie & venner.

Min eneste anke er, at man kommer i ret stort kalorieunderskud og det kan være svært at holde, hvis man har en aktiv hverdag. Jeg var dog ikke sulten, da jeg testede produkterne, men da jeg har tendens til lavt blodsukker, så var der ikke rigtig nok energi til at holde mig kørende om eftermiddagen. Hvis man træner, vil det helt sikkert være nødvendigt at tilføje flere kalorier efter endt træning eller ved frokostmåltidet. Min anbefaling (som står helt for egen regning) går på, at oplever man lav energi om eftermiddagen, så at tilføje et mindre måltid. Det er muligt, at man så ikke taber sig helt så meget og hurtigt, men så vil der være en større chance for, at man ikke overspiser ved aftensmåltidet eller falder i andre fristelser.

Læs mere på Appesize.dk  eller tjek Appesize på Facebook 

Sponsoreret indlæg – men altid 100% udtryk for min egen mening!

Follow

God mad i godt selskab

Der er generelt ikke så mange sponsorerede indlæg her på bloggen – Jeg siger nej tak til en del og gemmer dem til produkter, som jeg 100% kan stå inde for. Tilgengæld var jeg rigtigt glad for at takke ja til Svansø, som jeg synes har et lækkert varieret produktsortiment og en hel del fine økologiske varer. Svansø var nogle af de første, i 1970´erne, til at importere sydens gode smag til Danmark – fokus på smagsoplevelse og kvalitet har siden præget deres varesortiment.

Varer med masser af smag som disse, kombineret med årstidens frugt og grønt, er den bedste vej uden om fastfood-fælden. At nyde God mad i godt selskab giver en ekstra dimension, som man ikke skal undervurdere heller ikke, når man prøver at leve sundere og lettere.

Ind af døren har jeg fået to store kasser med skønne sager, som jeg skal kreere en opskrift ud fra – Opskriften kommer til at være en del af Svansøs Cook Off, hvor jeg sammen med de gode blogs Gane & GaffelSmagsløjerAnna Wurtz og Cute Carbs kommer til at dyste om den bedste opskrift.

Der vil være en lækker præmie til bloggen der vinder, men også præmier til jer læsere. Så det kan bestemt betale sig at holde sig informeret på Svansøs Facebook side

P.S. Har I set, at jeg har fået en assistent i køkkenet? Jeg er dog ikke helt sikker på, det i sidste ende, vil være en fordel, men han er meget ivrig for at hjælpe til! 

Sponsoreret indlæg 

Follow