Author: Skribenterne

  • Comfort food der gør indendørs aftener ekstra hyggelige

    Comfort food der gør indendørs aftener ekstra hyggelige

    Når dagen går på hæld og lyset udenfor begynder at falme, er der noget særligt ved at trække sig indenfor for at nyde et varmt måltid, der bringer komfort. Mad har evnen til at forme stemning, og de rette opskrifter kan forvandle en almindelig aften til en fyldt med ro og velbehag. At skabe retter,…

  • Hvorfor vækker dansk madkultur bestemte følelser?

    Hvorfor vækker dansk madkultur bestemte følelser?

    Du kender det godt. Duften af en bestemt ret rammer dig – måske er det din mormors frikadeller på panden, eller duften af kanel op til jul. Pludselig bliver du kastet årtier tilbage i tiden. Et enkelt sanseindtryk kan vække et hav af glemte minder til live, både de gode og de dårlige. Mad er…

  • 5 måder at forlænge aften efter aftensmad

    5 måder at forlænge aften efter aftensmad

    Middagen er overstået. Tallerkenerne er i opvaskemaskinen, og den sidste rest rødvin skvulper i glassene. Kaffen er ved at løbe igennem, og duften blander sig med den mætte, behagelige stilhed, der sænker sig efter et godt måltid. Det er let at lade sig synke ned i sofaen og lade fjernsynet køre på autopilot. Men nogle…

  • Bæredygtige aftensmåltider der matcher dit humør

    Bæredygtige aftensmåltider der matcher dit humør

    Mad handler ikke bare om mæthed. Det handler om stemning, energi og hvordan du føler dig. Når du vælger bæredygtigt, får du ikke bare en bedre samvittighed – du får også mad, der passer til dit humør. Gaming-aftener kræver den rette mad Fredag aften. Vennerne kommer forbi til en lang gaming-session. Du skal have mad…