Category: Spørgehjørnet
-
Julemad fra andre lande – inspiration til dit eget julebord
Julen er fuld af traditioner – men hvem siger, at de altid skal være danske? Rundt omkring i verden bliver der dækket op til julemiddage, som både kan overraske og inspirere. Hvis du har lyst til at tænke lidt ud af andestegen og flæskestegen, kan et kig på udenlandske juletraditioner give nye idéer til dit…
-
Julelege på arbejdspladsen med fokus på mad!
Julen handler om fællesskab, grin og hygge – og hvad er bedre end at skabe det på arbejdspladsen gennem sjove julelege? Vi har samlet en række ideer, der både passer til julefrokosten, juleafslutningen og de små hverdagsstunder op til jul. Mange af legene kan kombineres med mad (det kan vi jo ikke lade være med),…
-
Den rette mængde mad til firmaarrangement
Forestil dig scenen: bordene bugner af lækre retter, tallerkenerne bliver fyldt, og stemningen er høj. Men så – som det så ofte sker – står vi tilbage sidst på aftenen med fade, der stadig er halvt fyldte, og rester, som ingen rigtig orker at pakke ned. Lyder det bekendt? Så er du ikke alene. For…
-
Bæredygtige aftensmåltider der matcher dit humør
Mad handler ikke bare om mæthed. Det handler om stemning, energi og hvordan du føler dig. Når du vælger bæredygtigt, får du ikke bare en bedre samvittighed – du får også mad, der passer til dit humør. Gaming-aftener kræver den rette mad Fredag aften. Vennerne kommer forbi til en lang gaming-session. Du skal have mad…
-
Opbevaring af æbler — gem sommerens overskud, spar penge og skab bæredygtighed
August og september giver os ofte et sandt overflod af æbler — sprøde, saftige og fulde af smag. Men uden ordentlig opbevaring kan de hurtigt blive bløde eller rådne. Her giver vi dig en varm, praktisk og overskuelig guide til, hvordan du bedst gemmer æblerne, så de holder længst muligt — fra en simpel kold…
-
Optøning af kød — den store guide
Sådan fryser og optør du kød sikkert, smart og bæredygtigt — og sparer både penge og madspild Vi elsker god mad, og vi elsker at planlægge. Fryseren er en af vores bedste venner i hverdagen: Den hjælper os med at købe stort på tilbud, gemme sæsonens gode råvarer og bruge rester — alt sammen ting,…
-
Holdbarhed på mad — så du smider mindre ud og sparer både penge og klimaet
Vi elsker mad. Men vi får også tit smidt alt for meget ud — ofte fordi vi er i tvivl om holdbarheden. Hvis vi bliver bedre til at vurdere, om maden virkelig er dårlig, kan vi mindske madspild enormt meget. Her får du en enkel guide til, hvad datomærkningerne betyder, hvordan du bruger dine sanser…
-
Hvor meget sukker om dagen?
Når vi taler om sukker, er det nemt at føle sig lidt forvirret. Vi har alle hørt, at vi ikke bør spise for meget af det, men hvad er egentlig for meget? I denne artikel dykker vi ned i retningslinjerne for sukkerindtag, hvad det betyder for både børn og voksne, og hvordan vi på en…
-
Skal vi boykotte amerikanske produkter? (Svaret er ja, og meget mere)
Den seneste tid har debatten om at boykotte amerikanske produkter taget fart i Danmark, blandt andet som en reaktion på tidligere toldtrusler fra Trump-administrationen. Men er det egentlig en god idé at lade sit forbrug være en politisk stemme? Hos Detskalsmageafnoget.dk mener vi, at det giver rigtig god mening at være en aktiv forbruger –…
-
Hvad er reglerne for optøet mads holdbarhed i køleskab?
Vi ved alle, hvor let det er at få rester, kød og grøntsager til at fylde fryseren, og det er en fantastisk måde at undgå madspild på. Fryseren er et af de bedste værktøjer, når vi ønsker at opbevare mad i længere tid og samtidig tage ansvar for vores bæredygtighed. Men der er et par…