• Den ideelle kost for dig der træner meget – mad som din krop kan bruge

    Den ideelle kost for dig der træner meget – mad som din krop kan bruge

    Når du træner meget, stiller du også højere krav til din krop – og derfor skal kosten kunne følge med. Uanset om man dyrker styrketræning, løb, crossfit eller cykling, er den rigtige kost nøglen til energi, restitution og resultater. På Detskalsmageafnoget.dk handler det om mad, der smager af noget – også når det skal være funktionelt. Energibehovet…

  • Sådan bliver du bedre til at lave mad – uden at være professionel kok

    Sådan bliver du bedre til at lave mad – uden at være professionel kok

    Madlavning er en færdighed, som alle kan lære – uanset om du er helt ny i køkkenet eller bare gerne vil tage dine evner til næste niveau. Det handler ikke om at mestre michelin-retter, men om at føle sig tryg og kreativ i sit eget køkken. På Detskalsmageafnoget.dk tror vi på, at god mad skal være tilgængelig…

  • Dyrk dine egne kartofler i spande – en nem og pladseffektiv løsning

    Dyrk dine egne kartofler i spande – en nem og pladseffektiv løsning

    At dyrke sine egne kartofler behøver hverken at være besværligt eller kræve en stor køkkenhave. Med en kartoffelspand kan du let komme i gang, selv hvis du kun har en lille altan eller terrasse. Og hvis du virkelig vil udnytte pladsen maksimalt, kan du endda bygge din egen kartoffelvæg! I denne artikel ser vi nærmere…

  • 4 gode grunde til at prøve måltidskasser leveret til din dør

    4 gode grunde til at prøve måltidskasser leveret til din dør

    Overvejer du at få leveret måltidskasser direkte til din dør? Og er du i tvivl om hvorvidt det er det rette for dig? Så skal du læse med i denne artikel, hvor vi kommer med fire gode grunde til, hvorfor du skal prøve måltidskasser leveret hjem til dig. Grund 1 – Enormt udvalg! Den første…

  • Hvor meget sukker om dagen?

    Hvor meget sukker om dagen?

    Når vi taler om sukker, er det nemt at føle sig lidt forvirret. Vi har alle hørt, at vi ikke bør spise for meget af det, men hvad er egentlig for meget? I denne artikel dykker vi ned i retningslinjerne for sukkerindtag, hvad det betyder for både børn og voksne, og hvordan vi på en…

  • Skal vi boykotte amerikanske produkter? (Svaret er ja, og meget mere)

    Skal vi boykotte amerikanske produkter? (Svaret er ja, og meget mere)

    Den seneste tid har debatten om at boykotte amerikanske produkter taget fart i Danmark, blandt andet som en reaktion på tidligere toldtrusler fra Trump-administrationen. Men er det egentlig en god idé at lade sit forbrug være en politisk stemme? Hos Detskalsmageafnoget.dk mener vi, at det giver rigtig god mening at være en aktiv forbruger –…

Et par af de retter du skal prøv den kommende uge

Det skal smage af noget

Velkommen til..

Formålet med denne blog er at dele vores viden om bæredygtig madlavning og inspirere andre til at tænke over, hvor deres mad kommer fra. Vi tror på, at madlavning fra bunden med lokale ingredienser kan gøre en stor forskel – ikke kun for smagen, men også for miljøet. Med opskrifter, der er skabt med respekt for naturens cyklusser og med fokus på at udnytte sæsonens råvarer, håber vi at kunne inspirere vores læsere til at vælge mere bæredygtige løsninger i hverdagen.

Malene & Nicolaj

Amatørkokke, haveentusiaster og klimakæmpere