Snickerskage

Snickerskage er en syndig og uimodståelig dessert, der kombinerer de velkendte smage fra Snickers-barer – chokolade, karamel og peanuts – med en lækker kagebund. Denne kage er perfekt til fødselsdage, fester eller når du virkelig har brug for en lækkerbisken.

Ingredienser:

Bund:

• 200 g digestive kiks
• 100 g smeltet smør

Fyld:

• 250 g blød nougat
• 150 g mælkechokolade
• 100 g saltede peanuts

Karamel:

• 1 dåse kondenseret mælk
• 50 g smør
• 2 spsk sukker

Topping:

• 100 g mørk chokolade
• 50 g mælkechokolade
• 50 g peanuts (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Bund: Knus digestive kiksene fint, og bland dem med smeltet smør. Pres kikseblandingen ned i bunden af en springform (ca. 20-22 cm i diameter). Sæt formen i køleskabet, så bunden kan sætte sig.
2. Fyld: Smelt nougat og mælkechokolade over vandbad, og rør peanuts i. Fordel fyldet jævnt over kiksebunden, og sæt kagen tilbage i køleskabet.
3. Karamel: Lav karamel ved at opvarme kondenseret mælk, smør og sukker i en gryde ved lav varme. Rør konstant, indtil karamellen tykner og får en gylden farve (ca. 10-15 minutter). Hæld karamellen over chokolade- og nougatfyldet og lad den køle af.
4. Topping: Smelt den mørke og mælkechokolade over vandbad. Fordel chokoladen over karamellaget, og pynt med hakkede peanuts. Stil kagen på køl, indtil chokoladen er størknet.
5. Servering: Skær kagen ud i små stykker, da den er meget rig på smag, og server den ved stuetemperatur for den bedste smagsoplevelse.

Bonustips:

• Karamel: Hvis du ønsker en mere saltet karamel, kan du tilsætte en knivspids havsalt til karamellen, mens den koger.
• Variation: Prøv at tilføje lidt knuste saltede kiks eller pretzels til chokoladelaget for at give kagen en ekstra sprød tekstur.
• Opbevaring: Snickerskagen holder sig godt i køleskabet i op til en uge, og kan også fryses i mindre portioner.

Snickerskage er en drøm for alle chokoladeelskere. Den kombinerer cremet karamel, chokolade og saltede peanuts på en måde, der gør den umulig at modstå. Kagen er nem at lave og kan med fordel tilberedes dagen før servering.