Category: Guides
-
Disse fødevarer er typisk mindst påvirket af olieprisen
Når olieprisen stiger, mærker vi det sjældent som “olie” i indkøbskurven. Vi mærker det i stedet som lidt dyrere mad. Det skyldes, at energien følger med hele vejen gennem fødevarekæden: fra marken, til transporten, til emballagen, til køl og opbevaring. FAO peger på, at energi bruges i alle led af agrifood-systemet, og at en stor…
-
Sådan får du mest ud af fødevarechecken
Når fødevarechecken lander, kan det føles som en lille økonomisk håndsrækning midt i stigende priser. Og selvom beløbet ikke ændrer hele madbudgettet, kan det faktisk gøre en mærkbar forskel – hvis vi bruger det med omtanke. I stedet for at lade pengene glide ind i den almindelige husholdning, kan man vælge at se fødevarechecken som…
-
Sådan gør vi vintermaden mere grøn – uden at det føles som afsavn
Når vinteren rammer, ændrer vores mad sig helt naturligt. Vi søger varme, mæthed og tryghed. Noget, der simrer. Noget, der dufter. Noget, der giver ro.Og netop derfor kan det føles ekstra svært at tænke grønnere i vintermånederne – for hvem gider salat, når det er mørkt kl. 16? Men grøn vintermad behøver hverken være kedelig,…
-
Disse slanketips skal du ikke følge i januar
– også selvom de fylder hele dit feed Januar er den måned, hvor internettet pludselig ved præcis, hvad du skal gøre ved din krop. Slanketips, kure, udfordringer og “hurtige resultater” dukker op overalt – ofte pakket ind i flotte før- og efterbilleder og store løfter. Men sandheden er, at mange af de råd, der får…
-
Nytårsmad der ikke stresser
Sådan skaber du en afslappet og hyggelig nytårsaften Nytårsaften har ry for at være årets mest festlige – og samtidig mest stressende – aften. Vi har store forventninger, mange traditioner og ofte en menu, der kræver mere planlægning, end vi egentlig har overskud til. Men hvad nu, hvis nytårsmaden ikke behøvede at være et projekt?…
-
Find guld i spot- og tilbudskasserne
– når jagten på de gode tilbud bliver lidt som skattejagt for voksne Der er noget særligt ved at rode i butikkernes spotkasser, restkurve og “ved at gå på dato”-hylder. De står der ofte lidt anonymt i et hjørne, men hvis du giver dig tid til at kigge efter, kan du faktisk finde små skatte….
-
Alternativ julemad – grønnere, sjovere og stadig fyldt med hygge
Julen er fyldt med traditioner – og heldigvis også med muligheder for at nytænke dem. For hvorfor ikke tage de klassiske julemåltider og give dem et twist, der både smager fantastisk og er bedre for planeten? Vi elsker selv at eksperimentere i køkkenet, og vi håber, du har lyst til at lege med. 👉 Og…
-
Hvad skal man preppe? – En praktisk guide til mad og drikke på lager
De seneste år har vi set flere opfordringer fra myndighederne om at være bedre forberedt i hverdagen. I Danmark har Beredskabsstyrelsen fx anbefalet, at alle husstande har et lille lager af mad og drikke, som kan holde i flere dage – bare for en sikkerheds skyld. Men hvad betyder det egentlig i praksis? Skal man…
-
Er økologisk mad virkelig bedre? – vi ser på myter og fakta
Økologisk mad har i mange år været omgivet af både ros og skepsis. Nogle ser det som en luksus, mens andre oplever det som et helt naturligt valg, når man vil leve sundere og mere bæredygtigt. Vi synes, det er på tide at skære igennem junglen af meninger og se på, hvad der faktisk ligger…
-
Comfort food der gør indendørs aftener ekstra hyggelige
Når dagen går på hæld og lyset udenfor begynder at falme, er der noget særligt ved at trække sig indenfor for at nyde et varmt måltid, der bringer komfort. Mad har evnen til at forme stemning, og de rette opskrifter kan forvandle en almindelig aften til en fyldt med ro og velbehag. At skabe retter,…