Category: Guides
-
Undgå madspild med måltidskasser – nem mad med god samvittighed
Madspild er en af de største klimasyndere i moderne husholdninger, og selv den bedste intention kan ende i en halvvissen pose salat bagerst i køleskabet. Men der findes en nem og effektiv løsning, som flere og flere danskere tager til sig: måltidskasser med afmålte ingredienser. De fjerner gætteriet fra madlavningen, gør det nemmere at spise…
-
Hurtige smagsfulde retter i en travl hverdag
I en moderne hverdag, hvor kalenderen er fyldt til randen med arbejde, familie, fritidsaktiviteter og sociale aftaler, kan det være en udfordring at finde tid og overskud til at lave hjemmelavet mad. Men god smag og hurtighed behøver ikke at udelukke hinanden. Tværtimod er der masser af muligheder for at tilberede smagsfulde retter på kort…
-
Hvornår skal du senest spise for at få optimal søvn?
God søvn handler ikke kun om mørklægning og en rolig aftenrutine – det, du spiser, og hvornår du spiser det, spiller også en stor rolle. Hvis du vil optimere din nattesøvn, er tidspunktet for dit sidste måltid vigtigere, end mange tror. Som Peter fra Madrassnedkeren udtrykker det: God søvn starter ikke bare i sengen. Den…
-
Den ideelle kost for dig der træner meget – mad som din krop kan bruge
Når du træner meget, stiller du også højere krav til din krop – og derfor skal kosten kunne følge med. Uanset om man dyrker styrketræning, løb, crossfit eller cykling, er den rigtige kost nøglen til energi, restitution og resultater. På Detskalsmageafnoget.dk handler det om mad, der smager af noget – også når det skal være funktionelt. Energibehovet…
-
Dyrk dine egne kartofler i spande – en nem og pladseffektiv løsning
At dyrke sine egne kartofler behøver hverken at være besværligt eller kræve en stor køkkenhave. Med en kartoffelspand kan du let komme i gang, selv hvis du kun har en lille altan eller terrasse. Og hvis du virkelig vil udnytte pladsen maksimalt, kan du endda bygge din egen kartoffelvæg! I denne artikel ser vi nærmere…
-
4 gode grunde til at prøve måltidskasser leveret til din dør
Overvejer du at få leveret måltidskasser direkte til din dør? Og er du i tvivl om hvorvidt det er det rette for dig? Så skal du læse med i denne artikel, hvor vi kommer med fire gode grunde til, hvorfor du skal prøve måltidskasser leveret hjem til dig. Grund 1 – Enormt udvalg! Den første…
-
Den Perfekte dejteknik med iga og Poolish
Pizza er elsket over hele verden, og hemmeligheden bag en virkelig god pizza ligger i dejen. De rette dejteknikker kan gøre hele forskellen, når det kommer til at skabe en sprød, luftig og smagfuld pizza. To af de mest populære teknikker til at lave pizzadej er Biga og Poolish. Begge metoder stammer fra Italien og…
-
Japanske knive: Hvad gør dem så skarpe og unikke?
Japanske køkkenknive har i mange år imponeret kokke og madentusiaster verden over med deres overlegne skarphed og unikke håndværk. De anses ofte for at være de bedste knive til madlavning, og deres popularitet er kun steget med tiden. Men hvad er det præcist, der gør japanske knive så specielle og bedre end almindelige køkkenknive? Lad…
-
Airfryer eller traditionel madlavning: Hvorfor bør du overveje at bruge mindre fedt?
I de seneste år har airfryers taget køkkener over hele verden med storm, og det er ikke uden grund. For mange handler det om at kunne tilberede mad på en sundere måde uden at ofre smagen, men samtidig har mange af os lært, at fedt faktisk kan være en sund og vigtig del af kosten….
-
Sanketur: Find din mad i naturen og tænk bæredygtigt
Sankning, eller det at finde sin mad i naturen, er en gammel tradition, som heldigvis har fået en renæssance i de senere år. Flere og flere danskere opdager glæden ved at gå ud i skoven, ved stranden eller på marken for at samle vilde urter, svampe, bær og andre naturlige råvarer. Udover at være en…